170094
Book
In basket
Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka / Anna Wojciechowska. - Łódź : Centrum Inicjatyw na Rzecz Rozwoju "Regio", 2014. - 119 s. : il. kolor. ; 16x23 cm.
Author
Wojciechowska Anna (kulinaria).
Subject
Kuchnia regionalna Łódź (woj. łódzkie)
Genre/Form
Przepisy kulinarne
W książce tej przedstawiamy niezwykle ciekawy element łódzkiego dziedzictwa - naszą lokalną kuchnię. Autorka, Anna Wojciechowska, zebrała zbiór 50 przepisów (zupy, przekąski, dania główne i desery) na dania typowo łódzkie, takie jakie jadano w jej rodzinie. Wśród nich są oczywiście zalewajka i prażoki, ale także szczawiowa, żulik, chałka, czy płucka. Kuchnia tania i prosta, a potrawy takie jakie jadano dawniej w robotniczej Łodzi. Książka została wspaniale uzupełniona fotografiami autorstwa Damiana Kruhe
Availability:
Filia nr 4
There are copies available to loan: sygn. 641.5 (nr inw. 75050) (1 egz.)
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again